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La Ojja aux merguez est une recette tunisienne traditionnelle à base d’œufs, tomate, merguez, piment ou poivrons. Ingrédients: 4 oeufs 3 tomates 4 gros poivrons, 1 oignon, 8 merguezs 1 gouse d’ail 1 c.à.s de concentré de tomates. 1/2 c.à.s de harissa...

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Ceci est un plat tunisien qui fait partie des classiques de la cuisine tunisienne. C'est un plat de pâtes mais qui est très aromatisé aux épices tunisienne ce qui lui donne sa spécificité. Ingrédients: 500 g de pâtes de votre choix 400 g de viande (veaux,...

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